Es la diosa de la primavera y la reina del Inframundo. Hija de Zeus y Deméter y consorte de Hades.
La leyenda más importante en la que interviene es la de su rapto. Hades se enamoró de ella y la secuestró mientras recogía flores junto a unas ninfas en el llano de Enna, Sicilia. Deméter inició entonces un viaje en busca de su hija, descuidando sus obligaciones.
Cuando la situación ya era insostenible, Zeus pidió a Hades que devolviese a Perséfone a su madre. Sin embargo, la joven diosa había comido semillas de granada del Inframundo, lo que la anclaba allí. Zeus decretó que pasara parte del año con su madre y parte con Hades. El tiempo varía en función de la versión, aunque la más popular habla de seis meses con cada uno.
Aparece en menor medida en el mito de Adonis, en el que se repartió su crianza con Afrodita.
En el mito de Orfeo, el héroe consiguió emocionarla y Hades y ella permitieron que se llevara a su esposa Eurídice con ciertas condiciones.
Sísifo, tras su muerte, consiguió engañarla para volver al mundo mortal y prolongar su vida un poco más.
Pirítoo y Teseo descendieron al inframundo con el objetivo de hacerla esposa del primero de ellos. Hades, como es obvio, no se lo permitió y Pirítoo acabó condenado en el Inframundo. Teseo consiguió escapar con la ayuda de Heracles.
Perséfone también le dio un poco de su belleza a Psique en una caja como parte de las pruebas que Afrodita impuso a su nuera.
Se la involucra en la transformación de la ninfa Mente, amante de Hades. Bien siendo ella la ejecutora, bien siendo su madre por defender su honor o el propio Hades.
Junto a su madre Deméter, es la diosa principal de los misterios eleusinos.
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